anniesfodmap - recept och pepp om IBS och FODMAP

Kategori: Foto - Porträtt

Vända ryggen åt det man älskar

Hej!

Jag tänkte fortsätta på FODMAP-temat, och idag prata om hur man ska klara av den första tiden. Helt ärligt, de första dagarna sög. Kakao är ett begränsat livsmedel som ska uteslutas helt under den så kallade elimineringsfasen, som pågår i ungefär en månad. Jag ska inte ljuga för er, utan choklad är något jag äter varje dag. Alltså varje dag. Om inte i fast form, så i dryckesform. En kopp varm choklad var en inbiten kvällsrutin som jag i princip aldrig gjorde undantag från. Att plötsligt sluta med detta var svårare än jag trodde. Abstinensen var ett faktum. Jag genomled ett par chokladfria dagar, men lyckades inte hålla mig speciellt länge. Efter ett antal återfall under jul och nyår (inte bara choklad då, utan även andra begränsade livsmedel) bestämde jag mig för att köra igång med FODMAP-kosthållningen på riktigt lördagen den 2a januari, vilket jag gjort sedan dess.

Så, kära ni, om det är svårt att hålla er till den strikta kosthållningen i början är det inte hela världen med återfall. Ta två veckor och dra ner så mycket du kan på livsmedel med höga FODMAPs. När du sedan känner dig redo så utesluter du alla livsmedel som inte är tillåtna, och tro mig, det är värt det! Nu, efter snart två veckor utan choklad i någon form, känns det faktiskt inte lika jobbigt. Om jag klarar det, så klarar ni det! Bestäm er för det och vänd ryggen åt det för att välkomna en mycket gladare mage.

En bild från förra sommaren då jag tydligen hade jättelångt(jämfört med nu) hår!?  Tyckte i alla fall den passade till rubriken, hehe...

 

Tänkte komma med fler recept i helgen, brukar vara då det blir mat värd att publiceras ;) Hoppas ni orkar vänta så länge.

Ha en fin torsdagskväll allihop, kärlek

/Annie

Snart tillbaka

Jul, nyår och mycket mat. Det är nog en ganska bra sammanfattning på jullovet. Och det har faktiskt varit det längsta jullovet i mitt liv! Hade det sista obligatriska momentet i skolan den 10:e december, men jobbade lite med grupparbeten och åkte hem helgen samma vecka. Börjar den 7:e och det ska faktiskt bli kul att få lite rutin på vardagen igen. Kommer antagligen ångra att jag tänker så när skolan väl drar igång, för ledighet är faktiskt väldigt skönt... Åker upp den 6:e, och från och med den dagen kommer jag sakna lagad mat, diskmaskin och såklart mina små hårbollar (katterna). Det är så lätt att vänja sig vid att någon annan bestämmer vad det ska bli till lunch (alltså inte vad som råkar ligga övert i frysen), och att bara kunna sätta in tallriken i diskmaskinen när man är klar. Men det hårda studentlivet väntar, och det finns inget att göra åt dessa gigantiska i-landsproblem. Det enda att göra just nu är att njuta av de faciliteter hemma-hemma bjuder på och utnyttja diskmaskinen till max.

Njut nu av den sista ledigheten, snart börjar livet på allvar för (nästan) alla av oss, puss!

/Annie

Har inte min hårddisk här hemma-hemma så det fick bli en gammal bild med "ny" redigering.

Det här med söndagsångest

Egentligen borde vi inte ha söndagsångest. Det är ju ändå en ledig dag! Om man bortser från att man har ont i huvet, är seg i kroppen och att skolan/jobbet/arbetslösheten börjar imorgon så finns det ju inget negatvt. Det skulle lika gärna kunna vara lördag, eller hur? Du har en hel dag att fördriva och göra precis vad du vill. Nästan. Du har inga måsten, inga krav. Baka en kladdkaka med massa sjuka grejer i (ätbara), lär dig sticka, gå ut och kolla på alla färgglada löv som hösten fört med sig, eller bara kryp ner i soffan med en fluffig filt och titta på en film. Det finns inga gränser en söndag, allt är möjligt!

Och på tal om ingenting och bara för att göra er avundsjuka:

Den första tentan är gjord! Jippie! Det känns så skönt! Lite som lov faktisk. Om man bortser från att jag nu kommer leva i ovisshet om hur tentan gick i nästan 2 veckor, så känns det bra. Bra. Tyvärr så har vi inte ledigt tills resultatet kommer, utan vi börjar direkt med nästa ämne inom affärsrätten: ekonomisk familjerätt, och den tentan är om mindre än en månad, och efter det en tenta till om tre veckor. Livet leker! (eh ja.)

Ska njuta lite till av att det är söndag nu, det borde ni också göra, puss!

/Annie

Bilden är från i våras när jag gjorde mitt projektarbete på gymnasiet. Har inte hunnit ta några nya bilder så det får bli lite ur arkivet tills jag hunnit ut med kameran i min nya hemstad.

Egoistiskt

Från första juni fram tills för en vecka sedan har det varit de sjukaste veckorna någonsin. Jag har tagit studenten, gått balen, åkt till Turkiet på studentresa och såklart firat midsommar. Varför jag slutade blogga efter ett inlägg och sedan väntade flera månder har jag inget att skylla på, bara mig själv. Men nu, veckan innan jag börjar jobba, tänkte jag ändra på den saken! Försöker för tillfället arbeta upp ett litet lager av bilder som jag kan lägga ut på bloggen, men eftersom att alla runt om mig jobbar blir det bara stilleben och självporträtt. Hoppas ni överlever ett tag på dessa egoistiska fotografier, det är mitt övningsmoment just nu, och det är roligare att redigera än stilleben ;)

Ha en fin kväll!

/Annie

Upp