anniesfodmap - recept och pepp om IBS och FODMAP

När vardagen består av stress

Hej finisar som fortfarande tappert kikar in här trots den usla uppdateringen. 

Jag ber tusen gånger om ursäkt för min frånvaro den senaste tiden. Det är så fruktansvärt mycket saker som tar upp all tid just nu, framförallt plugget. Jag har aldrig läst så här mycket i hela mitt liv. Inför varje föreläsning och seminarium är det ett antal rättsfall, uttalanden, utdrag ur juridisk litteratur, ekonomiska analyser eller andra texter som ska läsas. Utöver det håller vi på att boka flygbiljetter, ta vaccinationer, jag håller på att hyra ut min lägenhet, vi ska fixa visum och allt annat runt omkring den kommande utbytesterminen jag ska göra nästa år. 

Jag, som vanligtvis är en väldigt stressfri person, har aldrig varit så här uppe i varv. Från att jag kliver upp på morgonen till att jag går och lägger mig slår hjärtat lite fortare än vanligt och det känns som att tiden rusar iväg, trots att det är tusen saker jag inte hinner göra. Så till alla er som vanligtvis är stressade i vardagen; jag lider med er. Det måste vara fruktansvärt att känna så här jämt.

Som de flesta av er vet (och förmodligen märkt av) är inte stress och IBS bästa vänner. Det blir inte heller bättre av att det inte finns tid att laga ordentlig mat, och när en väl äter slänger en i sig det som finns på tallriken (eller rättare sagt: i matlådan). 

Det här är mitt mellanmål idag. Laktosfri turkisk yoghurt, blandat med laktosfri jordgubbsyoghurt, linfrö, pumpafrö och lite kokosflakes, tillsammans med en stor kopp pepparmyntste. Jag har märkt att jag mår mycket bättre av att äta mindre mål, men flera gånger om dagen. Hur är det för er?

 

Ber än en gång om ursäkt och lovar att det kommer bli bättre. Det är bara en kort period just nu då det är lite för mycket att göra för mig. Hoppas ni förstår.

Ha en underbar dag allihop och ta hand om er ♥︎ Kram,

Annie

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas