anniesfodmap - recept och pepp om IBS och FODMAP

Varm mjölk med vanilj och kanel

Hej finisar ♥︎

Nu har jag precis kommit hem och sitter i soffan och äter samtidigt som jag tänkte ge er ett tips på vad ni kan dricka istället för varm choklad. Som jag tidigare nämnt drack jag varm choklad varje dag tidigare. Det är en vana jag fått ge upp i och med FODMAP. I början var detta en av de svåraste sakerna att ge upp, men nu går det väldigt bra utan min dagliga choklad. För det mesta dricker jag te med en skvätt mjölk i, men varierar mig med olika smaksättningar på varm mjölk. Två goda smaksättningar är hallon/jordgubb och banan/jordnötssmör/kokos. När jag vill lyxa till det lite extra vispar jag lite grädde och toppar med. Det både ser godare ut och så är det ju helt underbart när grädden smälter ner i drycken...

Ingredienser:

* 1/2 kopp laktosfri mjölk (gärna mer mjölk i förhållande till vattnet)

* 1/2 kopp kokat vatten

* 1 krm vaniljpulver

* 1 krm kanel

* 1 tsk kokosolja

* 1 msk laktosfri vispgrädde

 

Gör så här:

Fyll en kopp till hälften(eller mer) med mjölk och värm i micron. Koka vatten i en vattenkokare eller på spisen. Rör i vaniljpulver, kanel och kokosolja i mjölken och häll sedan på vattnet. Vispa grädden lätt och häll försiktigt i koppen. Pudra lite kanel över grädden och njut av både smak och doft.

Tips: Ersätt en del av vätskan med kokosmjölk för en smakvariation.

Tips#2: Jag smulade i lite kokoskola innan jag hällde på vatten och grädde. Den smälte och gav både lite sötma och kolasmak. Hett tips!

 

Så där, en perfekt FODMAP-fri ersättning för varm choklad! Funderar på att göra en till mig själv ikväll för att varva ner lite. Har haft det lite stressigt ikväll och nästan slängt i mig mat för att jag hann bli så hungrig. Att magen inte gillar stressiga måltider är väl ingen hemlighet heller. Ska luta mig tillbaka i soffan och bara ta det lugnt nu, det tycker jag ni också ska göra! Hoppas ni har mått bra idag ♥︎ Fortsätt göra det och ta hand om er! Kärlek,

Annie

 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas