anniesfodmap - recept och pepp om IBS och FODMAP

Potatissallad

Hej!

Den självklara rätten på ett buffébord på sommaren: potatissallad. Självklart hemmagjord. Vem gillar inte potatissallad? INGEN! Alla gör på olika vis, och så här gjorde jag denna gång. Varierar hela tiden ;) Har tyvärr inga mått, jag rörde bara i och smakade av allt eftersom. Tror ni fixar det ändå, annars är det bara att fråga. Recept under bilden!

Ingredienser:

* Nypotatis

* Rädisor

* Gurka

* Laktosfri gräddfil, creme fraiche eller turkisk yoghurt (eller alla tre)

* Majonnäs

* Senap

* Salt, peppar, socker och ev dill och persilja

* Kapris

* Gräslök

 

Gör så här:

Koka potatisen och låt svalna. Skär potatis, rädisor och gurka i bitar.

Blanda gräddfil, en klick majonnäs, lite senap, kapris och smaka av med kryddor. Rör i de hackade grönsakerna. Toppa med lite klippt gräslök.

 

Så enkelt är det att göra en egen, FODMAP-fri potatissallad. Inga konstigheter, lök eller laktos. Bara goda grejer! Senapen går att utesluta, men den ger det där lilla extra. Testa om du inte tror mig!

 

Ha en superfin dag allihop ♥︎ Kärlek,

Annie

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas