anniesfodmap - recept och pepp om IBS och FODMAP

Romsås till fisk och skaldjur

Hej!

Hoppas ni haft en bra helg allihop. I fredags när jag slutade jobbet körde jag direkt ner till vår sommarstuga där mina föräldrar var. Vi firade in min semester med havskräftor och räkor, tillsammans med bröd, ostar och en härlig romsås. Denna sås passar lika bra till skaldjur som till fisk. Jag brukar göra en sådan här sås när vi äter varmrökt lax, och det blir så himla gott. Det är jätteenkelt att röra ihop och går på en minut. Ett absolut måste till alla fiskrätter! 

Ber om ursäkt för den dåliga mobilbilden, men jag hade inte kameran med mig tyvärr.

Ingredienser:

* 2 dl laktosfri crème fraîche

* 1 msk majonnäs

* 1/2-1 tsk citronsaft

* 1/2-1 msk röd rom

* Salt, vitpeppar, socker

 

Gör så här:

Rör ihop alla ingredienser och smaka av med kryddorna. Servera till fisk eller skaldjur.

 

Imorgon är min första "riktiga" semesterdag. Detta ska firas med en spa-dag med mamma. Vi ska bara njuta, umgås och ha det riktigt skönt. Önskar er alla en fortsatt trevlig söndag och att ni får en fantastisk start på den nya veckan och den nya månaden imorgon. Ta hand om er! Kram,

Annie

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas